Roggenbrot mit Pinienkernen
Bewertung:
/ 4
Zutaten
- 500 g Roggenmehl Type
- 350 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 Pkg Trockenhefe
- Pinienkerne nach Belieben
- Sonnenblumenkerne nach Belieben
- Kümmel nach Belieben
Bauernbrot aus Weizenmehl
Bewertung: / 3
Zutaten
- 375 g Weizenmehl
- 125 g Roggenmehl
- eine Brise Salz
- 1/2 Packung Trockenhefe
- 330 ml Wasser
- etwas Kümmel
- Kürbiskerne nach belieben
Milchbrot mit Rosinen für Kinder
Bewertung: / 3
Zutaten:
- 450 g Weizenmehl (Type W405, oder W550)
- 200 ml Milch
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Salz
- 2 TL (Vanille)Zucker
- 25 g Butter
- 1 TL Trockenhefe
Tiroler Schwarzbrot
Bewertung: / 2
Zutaten
- 250g fertigen Sauerteig
- 300g Roggenmehl
- 500g Weizenmehl
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 8g Hefe
- Kümmel nach belieben
Sonnenblumenbrot im Brotbackautomat selber backen
Bewertung: / 0
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 200 g Roggenmehl
- 350 ml Wasser
- Sonnenblumenkerne (nach Belieben)
- Walnüsse (nach Belieben)
- 1 TL Salz
- 1/2 Pkg Trockenhefe
Weiterlesen: Sonnenblumenbrot im Brotbackautomat selber backen
Ciabatta
Bewertung: / 1
Ciabatta ist nicht schwer selber zu backen. Allerdings sollte man dabei Geduld beweisen, denn der Teig muss über mehrere Etappen alles in allem 8 Stunden Rasten. Die reine Zubereitungszeit dürfte bei ca. 1/2 - 1 Stunde liegen. Also nicht allzu viel. Wenn Sie sich von dem zeitlichen Aufwand nicht entmutigen lassen, dann zeigen wir Ihnen in diesem Rezept, wie selbst das perfekte Ciabatta backen können. Wenn Sie wollen, können Sie das Ciabatta auch noch frischen Kräutern verfeinern. Passt perfekt zu jedem Fischgericht und zum Grillabend an lauen Sommernächten!
